Follow Us @soratemplates

Monday, May 11, 2015

Roti Goreng Sosis



Bahan

·         Terigu protein tinggi 300gr
·         Fermipan 1 sdm peres (saya 1sdt aja)
·         Gula pasir 3 sdm peres (3 sdt)
·         Skm Putih 3sdm/1 sachet (ganti 1 sdm susu bubuk)
·         Margarine 3 sdm peres (2 sdm)
·         Air Biasa 100ml/stengah gelas
·         Sosis 4 biji (2 sosis besar bagi jadi 16)
·         1/2 sdt garam



Toping

·         Mayonnaise 2 sdm
·         Saus Tomat/Sambal 2 sdm
·         (campur semua bahan Toping,lalu masukan ke Plastik & Gunting ujungnya)


Cara Membuatnya
·         Belah memanjang Sosisnya, lalu potong mendatar, jadi 1 Sosis jadi 4 potong
·      Campur Terigu, fermipan, gula pasir, skm aduk2 sambil di Tuangi air sedikit demi sedikit, uleni, lalu tambahkan margarine, uleni hingga kalis, lalu tutupi adonan dengan Lap Bersih & diamkan 1 jam (letakkan diatas penghangat nasi agar fermentasi maksimal)
·         1 jam kemudian,kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 16 & bulatkan, trus tutupi, diamkan 10 menit.
·         Kemudian gilas adonan & taruh sosis di atasnya, lalu gulung, lakukan hingga adonan habis, lalu tutupi & diamkan lagi 30 menit.
·         Goreng dengan api sedang
·         Setelah agak dingin, semprotkan saus/Toping diatasnya

Selamat Mencoba

With Love
~Esa~

No comments:

Post a Comment


Terimakasih telah berkunjung ^.^
Tinggalkan komentar ya, biar kita saling kenal.

Note : Mohon maaf, komentar anonim dan link hidup saya anggap spam, ya.